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山口県特有の藁葺き屋根の古民家で田舎暮らし体験畑で丁寧に育てられた自家栽培のお野菜は新鮮でエネルギーたっぷり。ご朝食は山菜の王様『自然薯』を絶品とろろご飯にして召し上がれ！
一度食べたら忘れられない シェフHashimotoが一品一品丁寧に手掛ける品。食材は地産のものから全国まで旬の美味を選りすぐり。美しい器に彩られたお料理はまるでアート作品のよう。
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